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O QUE É CAFÉ VERDE?
O café é uma das bebidas mais populares do mundo, e se você prefere uma xícara de cappuccino ou um copo de café gelado, a indústria do café o cobre.
Enquanto alguns cafés já estabeleceram um nicho de audiência, outros, como o café verde, apenas começaram a ganhar força, especialmente na comunidade de saúde e fitness.
Com o surgimento de mais consciência da saúde, alimentos centrados na saúde, como café verde, estão constantemente chegando à mesa dos consumidores. Mas o café verde é realmente saudável? Vamos descobrir.
QUAL É O CAFÉ VERDE?
O café verde é simplesmente feito de grãos de café que não foram torrados e são completamente crus, e tem um sabor bem diferente do café torrado comum, pois possui um sabor mais suave e mais "herbal".
O extrato de café verde é frequentemente usado como suplemento dietético, mas também pode ser usado como grãos integrais para fazer uma deliciosa bebida quente.
Quando manipulado o seguindo todo um processo adequado para esse fim o café verde em cápsula emagrece além de proporcionar outros benefícios.
O CAFÉ VERDE EM CÁPSULA É SAUDÁVEL?
Os grãos de café contêm um composto conhecido como ácido clorogênico, que possui potentes efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem proporcionar muitos benefícios à saúde.
De fato, o ácido clorogênico é responsável por 5 a 10% dos grãos de café, uma quantidade maior que a cafeína, que é responsável por 1-2%. No entanto, ao ser torrado, a maior parte do ácido clorogênico é perdida no processo.
Como o café verde é feito a partir de grãos não torrados, ele retém o composto benéfico e, portanto, pode fornecer efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Vamos ver quais benefícios o café verde em cápsula oferece.
CAFÉ VERDE EM CÁPSULA EMAGRECE E PERDE PESO?
Estudos realizados em ratos alimentados com extrato de grão de café descobriram que ele reduzia significativamente o peso corporal total e o acúmulo de gordura.
No entanto, muitos especialistas em saúde refutaram a teoria, uma vez que não há evidências científicas suficientes para provar que o café verde em cápsula tem o mesmo efeito nos seres humanos.
As pesquisas nesse sentido permanecem inconclusivas, mas, independentemente disso, o extrato de café verde em cápsula continua sendo um suplemento popular para perda de peso.
REDUZ O RISCO DE DOENÇAS CRÔNICAS
Os ácidos clorogênicos presentes nos grãos de café verdes podem reduzir o risco de doenças crônicas como diabetes e doenças cardíacas.
Um estudo de oito semanas foi realizado em cinquenta pessoas com síndrome metabólica (pessoas com fatores de risco como pressão alta e açúcar no sangue que aumentam o risco de diabetes e doenças cardíacas).
Eles receberam 400 mg de café verde descafeinado duas vezes por dia, o que resultou em melhora do açúcar e pressão sanguínea em jejum e redução do tamanho da cintura. Daí já podemos concluir que o café verde em cápsula emagrece.
HÁ EFEITOS COLATERAIS?
O café verde não afeta você de maneira diferente do café comum. A cafeína é a culpada pela maioria dos problemas decorrentes da ingestão de café, e os grãos de café torrados e não torrados contêm a mesma quantidade de cafeína.
Portanto, você é igualmente suscetível a problemas como inquietação, ansiedade, insônia, problemas de estômago e aumento do coração.
CONCLUSÃO
Apesar de não termos estudos mais longos sobre a questão de se o café verde em cápsula emagrece mesmo, podemos concluir que com os resultados obtidos até agora consumido com moderação ele é um excelente aliado para gerar muitos benefícios ao nosso dia a dia.
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Excelente artigo, rico em informações.
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